２０１７年になってもコッペパンを焼いています。 このパン、そのまま食べるとそんなに甘くないのに ホットドッグにすると甘く感じます。 ということは、 今まで甘みがあるなぁと感じながら食べた ホットドッグのパンは 実はそんなに甘くなかったということ…

ロールケーキもシフォンケーキも この本を見ながら初めて作りました。 初めて作ったのに、それなりにうまくできて この本への信頼度がいっきに高まった という思い出の本です。 レシピがシンプルで、 すいすいとできでしまうように思わせてくれる ところも魅…

クラフティは、 カスタードプリンのようなものです。 パイ生地のタルトに流して焼きました。 サワーチェリーの他にもいちごやりんご、 いちじくやバナナなどでも美味しくできますよ。

２０１７年がはじまりました。 今年もどうぞよろしくお願いします。 大晦日は、おせちではなくタルトを作りました。 １月のレッスンで使用する練り込みパイで タルト生地を焼き、 チョコレート生地を入れてさらに焼きました。 上にはつやつやチョコソースを…