福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2018-04-25から1日間の記事一覧

4月レッスンで使っている口金

メレンゲを絞った口金は丸10号を、 試食の生クリームを絞った口金は 6切の9号を使っています。 丸の口金は10号をひとつ持っておくと何かと便利です。 生クリームには、9号くらい大きいものを 使うとボソつきにくいように思います。