焼くと層がひらひらと開きます。 嬉しいですね。 頑張って折り込んだ甲斐があります。 折り込みパンはジャムシートの固さと パン生地の固さがあっていると作りやすいし、 うまく層が出やすいように思います。 今回の場合、パン生地は冷やしておくとベストな …