・こだわったところ チョコパンのレッスンの頃から気に入っている フェルクリン（ヴァローナもおいしい）の ココアパウダーを使ってチョコレート味の生地に しました。 翌日でも食べやすいように気をつけました。 ・振り返って ココア入りの生地はぎゅっと詰…