2018-12-01から1ヶ月間の記事一覧
シャンピニオン、かっこよく焼けました。 サイドメニューは、かぶとしめじのクリームシチューと キウイとレタスとチーズのサラダです。 クリームシチューは、料理上手の友人に聞いて ホワイトソースを作って入れることにしました。 アドバイスしてもらった通…
今月は、バターケーキを作るので この本を紹介します。 レシピが素晴らしいのはもちろんですが、 ケーキの断面がたくさん載っているところが 私のツボです。 みっちり詰まった感じやほろっと崩れそうな感じ、 シロップがじわっと染み出てきそうなしっとり感…
しつこいようですが、まだ焼いています。 家族や友人に食べさせて、 しつこく感想をもとめています。 今回の食パンが、ここ最近で1番もちもちに 焼けたのでもっちもちと名付けてみました。
2019年2月後半〜3月のレッスンは、 アンコールレッスンを予定しています。 そこで、皆さんにご希望のレッスンに 投票していただき、 1番投票数が多かったメニューを レッスンしようと考えています。 (メニューによっては、配合や工程を少し見直しさせていた…