・こだわったところ カレーの風味をしっかりと出すところ。 風味と旨味と甘味のバランス。 ・振り返って 友人が美味しいと教えてくれた パン屋さんのカレーのパンをお手本にして 作りました。 カレー粉は、レンジで加熱して香りを引き出して 生地に混ぜこむ…