福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2019-08-15から1日間の記事一覧

2017年9月レッスンの栗あんぱん

・こだわったところ 引きが弱くおまんじゅうのような生地にするところ。 ・振り返って くるみがゴロゴロ、生地は薄めでしっとりしていて おまんじゅう風のパン生地を目指していました。 あわよくば、草木饅頭の雰囲気のあんぱんができたら いいなぁと思って…