今回は、ちゃんと高さがでました。 あぁ、よかった。ひと安心です。 バターの配合が多めの私のレシピで作る場合、 暑くなってきたこの頃は、 生地を冷やさないように注意するよりも 生地の温度を上げすぎないように注意すると いいようです。 （こねるとき、…