福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2020-08-14から1日間の記事一覧

ソルダム酵母のカンパーニュ

ソルダム酵母のものもレーズン酵母のものも 弱いけれど複雑な味がします。 今までの私のパンにはなかった味で、 新しい領域に足を踏み入れた気がします。 この味を結構気に入っているので いつか自家製酵母のカンパーニュを レッスンで紹介できたらと妄想を…