33菌種のヨーグルト種を見つけて、 最近はこれで起こしたヨーグルトを パンに使っています。 本当は、生地にふり入れたいくらいです。 まだまだ乳酸菌に夢中です。 乳酸菌Lactobacillus acidophilus，Lactobacillus brevis，Lactobacillus buchneri，Lactoba…