2021-03-07から1日間の記事一覧

コーングリッツ入りリュスティック

パン

最近、自分で焼いたルヴァン種入りのパンが結構好きな味です。しかし、中身が溶けすぎています。発酵や溶け具合をコントロールして、時間通りに焼いて売っているパン屋さんを本当に尊敬します。