1月中旬〜2月のレッスン日程は 12月27日(月)のブログでお知らせします。 予約申込みは1月6日(木)からお受けします。 メニュー等の詳しい内容については、1月6日(木)の朝8時頃にブログに掲載します。 どうぞよろしくお願いします。 〈予約受付日時について〉 …
今まで、ルヴァン種として育ててきた種は、 よく考えたらサワードゥの作り方と 使い方を参考にしていたので、 このパンはサワードゥブレッドかもしれません。 ルヴァン改め、サワードゥということにします。 最近、それらしいパンが焼けるように なってきま…
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