福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2022-03-27から1日間の記事一覧

シナモンロール

中心部分がパンになれなかったようです。 おそらく原因は、 冷蔵庫から出したての冷たい生地を成形し、 2次発酵でも温度を上げられないまま 焼いてしまったことだと思います。 振り返れば、失敗の原因も検討がつくのですが 食べるまでは上手くいっていると …