1/25完成のレーズン液種、 液種完成後2か月以上経っていましたが、 冷蔵庫の中でも まだ細かい気泡が上がっていて元気そうだったので、 使ってみることにしました。 ゆるゆるになるのが怖くて、 イーストも0.2%配合です。 発酵後の生地は少しゆるい状態でし…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。