福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2022-05-12から1日間の記事一覧

粉と水だけの自家製酵母で作る はじめてのサワードゥブレッド(本)

ルヴァン種(サワードゥ)の起こし方を 詳しく説明してくれている本です。 最後の方のQ&Aも興味深いです。 教室に置いています。 よかったらご覧ください。 今日からレッスンが始まります。 どうぞよろしくお願いします。