黒糖くるみ食パンと ビスコッティのレッスンが 始まりました。 食パンは、 大きくふっくら焼けました。 弾力のある生地の触り心地や ガスを抜いても抜いても すぐに復活する様子は、 短時間発酵ならではですね。 7月のレッスン、募集中です。 8席空いていま…