福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2022-07-11から1日間の記事一覧

ひよこ風パン

うちのオーブンの場合、 スチームが足りないと ひよこ風に焼けます。 これは、米麹種とイーストで 作りました。 米麹種の風味は ホシノ天然酵母に似ています。