○こだわったところ レーズン種を使って味わい深くしたところ 冷凍できるレーズン元種 新しい方の電気オーブンの使い方 はじめてのレーズン種のレッスンでした。 カンパーニュには 全粒粉で作った元種を入れました。 その元種を冷凍して 長く使えたらいいなと…