↑レシピの動画より 今回のレッスンでは、 ここまでポーリッシュ種を 発酵させることにしています。 私はこれくらい発酵をとることに しましたが、 ポーリッシュ種を どれくらい発酵させるのかは、 人それぞれでパンそれぞれ なのだろうなと思います。 気軽に…
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