昨日の中種で作ったミニ食パンです。 あんこを入れないと バター風味を感じやすいのかぁと思っていたら バターを10%も多く入れていました。 でも、たくさん中種を作っておいたおかげで 普通量のバターの食パンも作れて ほっと一安心。 そんなこんなで レッス…
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