福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2022-11-19から1日間の記事一覧

頑張らないカンパーニュ

配合はあまり攻めすぎず、 こねはボウルの中で完結し、 パンチもしない、 発酵だけは少し気をつけて低温で長く、 クープは開いたら嬉しい くらいの期待度で、 毎週作って毎日食べたい カンパーニュです。