少しずつ食べても ちゃんとカリカリが 長持ちするように ジッパー付きの袋に入れて お持ち帰りです。 ビスコッティは 油分が少なく 食べ心地が軽いので、 意外と夏向きのお菓子かもと 思っています。

4/18に完成したレーズン液種は 香りに爽やかさがなくなってましたが、 悪くなってる風でもなかったので 元種を作ってみたら 普通にできました。 なかなかやるなぁ、レーズン種。