もち小麦という小麦粉をいただきまして、 食パンを焼きました。 もちもち、しっとり、 いい感じです。 少し入れるだけで もちもち感を プラスできるので、 すごく使いやすい！ というのが私の感想です。 コッペパンやベーグル、 フォカッチャにも 入れたらど…