2023-02-14から1日間の記事一覧

ルヴァン種、起こし中（４日目終わり）

12時間後に2倍まで大きくなり、その後、元の大きさまで減りました。不快なにおいはなくなり酸っぱいにおいに変化しました。少し甘さもあるにおいです。再び、種と粉と水を同量混ぜて 28℃へ。