福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2023-02-17から1日間の記事一覧

3月10日(金)レッスン空きのお知らせ

3月10日(金)10:45〜の ツオップと 全粒粉のビスケット のレッスンに1席の空きがでました。←満席になりました。 ご興味のある方は 2月〜3月上旬のレッスン詳細を ご覧ください。 なお、今回の申込受付は 3月8日(水)17:00まで とさせていただきます。

ルヴァン種、起こし中(7日目終わり)

種継ぎ後、 2倍になり、 その後しぼみました。 もう完成しているような気がしますが、 もう一度継いでみることにしました。 種と粉と水を同量混ぜて 28℃へ。