メープルシュガーと蜂蜜入りのロールケーキです。 しっとりカステラ風の生地がとてもおいしいです。

平尾にあるカフェ「モモトセ」の ケーキのお店が野間にできていました。 ミルフィーユも ロールケーキもカスタード入り、 好きな味です。 きっとレッスンをしていたら、 今頃モモトセのことが話題に のぼったんじゃないかな〜と思いながら食べました。 昨日…

柔らかい皮にミルク味のクリーム、 菊屋のシュークリームを思い出します。 （菊屋は大分県にたくさんあるお菓子屋さんです。） 好きです！この味。

今年は、タロー屋のパンをよく食べました。 締めくくりは、このゆず酵母のシュトーレンです。 う〜ん、やっぱりおいしい。 ほろ苦い手作りゆずピールも タロー屋さんぽい熟成された旨味のある生地も、 好きな味でした。

ネットのお店「ハイ食材室」で 買い物をするついでに よくパンを買っています。 イタリアのロゼッタと ルクセンブルクのいろいろが 冷凍で届きます。 これが結構美味しくて はまってます。

パンストックの本にも載っていた ２つのパンです。 レシピを見ながら 本物が食べられるなんて なかなかできない 楽しい体験です。

この蕎麦猪口で 毎朝ヨーグルトを食べています。 うちには、なくてはならない器です。 モロゾフのプリンカップで 毎晩焼酎を飲んでいた 祖父を思い出します。

京都の松之助のキャロットケーキが 福岡のDEAN＆DELUCAで買えます。 店頭にあったりなかったりするので 博多駅のDEAN＆DELUCAに 電話で問い合わせてみたところ、 わざわざ用意してくださいました。 ありがたいです。 松之助のキャロットケーキは 私のよりも…

フェスティバロの唐芋レアケーキ、 スイートポテトです。 甘さとミルク風味の控えめ具合が絶妙で こしあんのようになめらかで やっぱり好きだなぁと食べるたびに思います。

皮が薄くてパリッとしていて 中はしっとり柔らかくて ほんのり感じる酸味も心地よくて 好きな味のパンでした。

アルバムの整理をしていたら、ほぼ食べ物でした。 少し前、誕生日に買いに行ったモンブラン、 美味しかったなぁ… この頃はまだ… なんて感傷的になりがちですが 今夜から猫村さんの実写化ミニミニドラマ （2分30秒）が始まります。 楽しみです、想像するとに…

1番好きな食べものはスイートポテトかもしれないと 食べるたびにぼんやり思います。

食べてみたかったレーズンウィッチ。 六花亭のマルセイバターサンドに似ていますが、 クッキーの食感も バタークリームの油感も ラムレーズンのラム感も軽い感じでした。 ラムレーズンがぷちゅっと柔らかくジューシーで 美味しかったです。

アミュプラザ博多のB1階にある はらロールのロールケーキです。 リスがロールケーキ持ってる！ 豆乳を生地にもクリームを使っているそうで、 不思議と、食後胃が重たくならないのです。 食べ心地も食べた後もやさしいケーキでした。

さいたま市のパン屋さんの通販のパン（通パン）を ポチッと頼んでしまいました。 内容は、すりつぶしいちご酵母の食パン、 りんご酵母のシナモンロール、 いちじく酵母のフィグ・ノア、 柑橘酵母と伊予柑ピール、カシューナッツの カンパーニュ、 ゆず酵母の…

マラサダを買いに行ったら売り切れで、 代わりにキャロットケーキを買いました。 スパイスの感じも、ケーキの重めの食感も、 すごく好みでした。 出会えてよかったです。

大丸のメゾンカイザーのパンです。 左からくるみのパン、いちじくのパン、 くるみといちじくのパンです。 ほぉ、全部生地が違うのですね！ なんか美味しい、なぜか美味しいのは、 カンブリア宮殿で紹介されていた あのルヴァン種が使われているからなのかな…

美味しそうだなぁといろんな方向から眺めて 大きく期待を膨らませても、 その期待を上回る美味しさです。 いちごタルト、最高！

シュワっと音がするくらいみずみずしくて もちもちでした。 豆腐が入っているそうです。

岩田屋のドンク限定のパンです。 シナモン、りんご、レーズン、しかもパウンド型。 これが次回のレッスンのパンに そっくりなのです。 思わず買ってしまいました。 よくある組み合わせではあるのですが、 ドンクと同じでなんだか嬉しいです。 横に並べてみま…

ずっと気になっていた平尾のトランテトロワのパンが マキイにありました。 ラッキーでした。 トランテトロワは、 国産有機小麦のパン４種類のみ （ブラン、カンパーニュ、全粒粉、ブリオッシュ） 作っているパン屋さんで、 どのパンにもルヴァン種が使われて…

卵もケチャップもマヨネーズも バターもマスタードも 全部知っている味なのに、 どうしてこんなに美味しくなるのでしょう。 コーヒーが美味しいと有名な太宰府の蘭館、 卵サンドも絶品でした。

白金では、こちらのベーグル屋さんにも行きました。 チョコベーグルにラムレーズンのクリームチーズと いちじくのクリームチーズをサンドしてもらいました。 ボリュームがあるように見えて、 意外と軽くペロリと食べられます。 サンドイッチも美味しそうでし…

うきはにある「パンのもっか」の レーズンをたっぷり巻きこんだパンです。 聞いていた通り、みずみずしいレーズンがどっさり。 全然えぐみがなくて、いくらでも食べられそうです。 ハードすぎないやわらかハード系の生地も 美味しかったです。

ずっと行ってみたかった福岡市中央区白金の ケーキ屋さん「桃川菓子店」に行きました。 ザラメつきのシュークリームは ずっしり重さを感じるくらいクリームがたっぷり、 厚めの皮も好きな感じでした。 次は、きめの細かいロールケーキを 食べてみたいです。

輸入食材を扱うネットショップ 「ハイ食材室」で販売されている イタリアの冷凍パン「ロゼッタ」です。 ソフトフランスをもっと軽くしたような食感で あっさりとした味わいです。 注文するたびに形も大きさも様々なものが 届くのですが、 そこが外国で焼かれ…

筑紫野市大字原にある 「はっぱねっこベーカリー」に行きました。 抹茶のパンや米粉パン、クリームパン、 長いリュスティック（根っこという名前でした）を 買いました。 リュスティックは、味わい深くて翌日もしっとり、 いくらでも食べられそうでした。美…

好きなパンでした。 DEAN&DELUCAは、 美味しそうな具材が入った華やかなパンが多く、 そちらに目がいきますが、 こういうシンプルなパンもすごく美味しいんですね。 このパンのむっちりした食感、好みです。

浄水通りのレブレッソのパンが ボンラパス （高宮）にありました。 期間限定で販売されているようです。 レブレッソで1番人気の 「レブレッソブレッド」の方は湯種パンだそうですが、 どうやらこのハードトーストも湯種パンっぽいです。 もっちもちでフラン…

気になっていたKAKAのチーズケーキ、 博多駅のいっぴん通りで買いました。 いくつかの種類の中から チーズ味が1番濃いというのを選んでみると 本当に濃い！！ あごがぞわっとするくらいチーズ味が濃かったです。 ケーキ一切れが小さめですがこの半分でも満足…