クリームチーズのとろとろプリン

卵黄と砂糖、牛乳を鍋で炊いて

ゼラチンとクリームチーズ、

生クリームを合わせました。

クリーミーで重めのプリンですが、

クリームチーズの酸味で

後味がさっぱりした感じになりました。

生クリームとキャラメルソースを

上にのせようと思っていましたが、

食後に食べるならフルーツのマリネを

のせてもいいかもしれません。

いちごとかオレンジとかよさそう。