チャバタ

チャバタはスリッパという意味だそうです。

四角くて横に広がった形が

スリッパに似ているから。

 

水分たっぷりの扱いにくいパン生地でも、

スリッパみたいなパンを焼くと思えば

ハードルが下がります。

 

がんばらない成型で…

焼けたパンは見事なスリッパでした。

 

見た目はあまりよくないけど、

これでよし。

 

 

 

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