黒糖メロンパン

焼いてびっくり、

割れ割れメロンパン。

割れ割れになったのは、

おそらくクッキー生地を伸ばすときに、

打ち粉代わりにグラニュー糖を

ごりごりごりごり

押しこんだためです。

パン生地は、前回作ったときよりも

しっとりと焼きあがりました。

黒糖のおかげかな？

メロンパンは、

焼き直して食べるパンではないので

しっとりが長く続く方がいいですね。

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