福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

アフォガード

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アフォガードは溺れたという意味だそうです。
アイスがコーヒーの中で溺れています。

苦味のあるコーヒーと
甘いバニラアイスの組み合わせがよく合います。

熱いコーヒーでバニラアイスの表面が
とろっと溶けたところもいいし、
コーヒーがかからなくて
溶けずに固く残っている内側も
またいいのです。

勇気を出して、びっくりするくらい
濃いコーヒーで作ると最高です。