11月のレッスンの様子（10日）

いもあん食パンの断面図。

思わずさわりたくなります。 

こんなやわらかパンは、

やわらかいところを潰さないように

裂いて食べるのが好きです。

2次発酵は、いつもより少し長めにとって、

ふわふわに焼いてみてください。