生地にオリーブオイルを塗っています。
しっかり塗ったほうが、
パリッとカリッとします。
今回作っているピザパンは、
ベンチタイム、２次発酵と
進むにつれて、生地がゆるゆると
横に広がっていきます。
扱いにくい生地ですが、
ベタベタのところを触らないようにすると
きれいに丸められます。
《1月のレッスンの予約受付日時について》
◯メニューとスケジュールのＵＰ
………１２月２０日（土）の朝８時
◯今まで通ってくださっている生徒様の受付開始
………１２月２０日（土）夜９時から
◯初めての生徒様の受付開始
………１２月２１日（日）夜９時から
どうぞ、よろしくお願いいたします。
