三日月パン

昨年の今頃、せっせと作っていた三日月パン。

久しぶりに作ったら、

よくふくらんで…

あれ？こんな感じだったかなと、

思わず、以前作ったときの写真を探して

しまいました。

左右の細いところは、

グリッシーニみたいにカリカリで、

中央の太いところは、

むっちりしたベーグルのような

食感になりました。

少しライ麦を混ぜた粉で作ったので、

チーズがよく合います。