2月のレッスンの様子（26日）

春菊とかぶのサラダの盛り付け。

生の春菊は、意外にも食べやすいですよ。

今は大好きですが、

小さい頃は春菊独特の香りが苦手で

鍋に入っていると隣の白菜や豆腐にまで

味がうつるような気がして、

春菊のまわりの具は取らないようにしていました。

でも、いつの頃からか鍋に春菊が入ってないと

物足りないと思うように…。

苦手なものが好きなものになるなんて。

嬉しいことです。