4月のレッスンの様子（28日）

昨日で4月のレッスンは全て終了しました。

豆パン、いかがでしたか？

煮豆には柔らかい生地が合うような気がして、

ひきが弱くて噛み切りやすい生地を目指して

作りました。

来月は、この豆パンとは対照的に、

ガリッとハードなフランスパンを作ります。

このフランスパン作りの奥深さにどのくらいの方が

はまってしまうでしょうか…？

今から楽しみです。