2015-05-18 シェ・ササハラ お店 那珂川町中原にあるケーキ屋さん「シェ・ササハラ」朝ドラ「まれ」を見ていたらどうしてもケーキが食べたくなって訪れました。「まれ」の「シャポーアンコトン」が気になります。今回は、手前からオペラ、スフレチーズケーキ、ミルフィーユです。シロップでジュクジュクのスポンジと口の中でスッと溶けるバタークリームが美味しいオペラでした。あたり前ですが、ケーキ屋さんはケーキを切るのが上手ですね。ミルフィーユをこんなにスパッと切れるなんて、職人技ですね!