まだ焼いていますプチフランス

めりめりクープ！と思ったら…

実は、横が裂けていたのでした。

本当のクープは、のっぺりしたところです。

もうすぐ予熱の250℃がうらめしく思える季節が

やってきます。

夏本番が来る前に、

高温焼きのパンを焼いています。