福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

カスタードクリーム

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卵黄多めで、
最後にバターを入れて作る
濃いめのカスタードです。

このバター入りが好きなのに
バターを入れるのを毎回忘れそうになります。

計量することすら忘れていたりして、
半分くらいの確率で入れ忘れます。

カスタードが炊けると
ほっとしてしまうからかもしれませんね。