2015-12-03 すかすかクリームパン パン きゃっ、クリーム食べられてる!と思うほど、大きな空洞ができていました。これがシュー生地なら大成功です。カスタードの水分が多かったせいなのか?焼いている間に水蒸気になって飛んでいったように思います。クリームパン、おもしろいです。