福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

きび砂糖クリームパン

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最近、よくカスタードを炊いています。

パンストックのキビックのような
こくのあるクリームを作りたくて
きび砂糖を使って作りました。

少し茶色いところがおいしそうです。

上にのっているアーモンドは少しだけど、
やっぱりあると風味がいいです。