2015-12-24 インドローリエ 気になる食べ物 夏から始まったインドカレーブームは終わりそうで終わらず、月1ペースくらいで作っています。最近は、持っているスパイスを思いつくままに入れていき、結局全種類入れてしまうという作り方で作っています。この葉っぱは友人からもらいました。カレースパイスと一緒に入っていたのでずっとインドローリエだと思っていましたが、よく調べたらベイリーフでした。葉脈が縦に3本。爽やかで少し甘い香りがカレーをおいしくしてくれそうです。