ガスオーブンでフランスパン

リンナイの卓上ガスオーブンで焼いたフランスパンの

気泡はこんな感じです。 

（これは、４本作ってみた中で

1番気泡が入っていたものを載せています。）

クープは…

こう。

電気オーブン（銅板とスチーム機能使用）で

焼いたものよりはつるりとしていますが、

私の中では、よくできた方です。

来月レッスンのめんたいフランスの方は、

ガスオーブンで焼きます。

ガスオーブンをお持ちの方にも

何かヒントになるレッスンができたらいいなぁと

思っています。

一緒にがんばりましょう。