今月のデザートでお出ししている
テリーヌショコラのレシピを紹介します。
材料（小パウンド２個分）
・チョコレート（ビターなもの）…150g
・無塩バター…135g
・卵…120g
・グラニュー糖…90g
チョコレートと無塩バターを湯煎で溶かします。
そこへ常温に戻した卵を入れて
つやが出るまで混ぜます。
グラニュー糖も入れて混ぜます。
型に流して180℃のオーブンで35分湯煎焼きします。
表面を触って弾力があればokです。
小パウンド型はクオカのものを使っています。
