トーストの好きなところ

ここです。

柔らかくてもちもちで、

生地の流れがあって

適度な弾力があるところが好きです。

うまく縦に裂けるパンじゃないと

このトーストの中身を上手に取り出すことが

難しいのです。

私が食パン作りで

縦に裂けることにこだわっているのは

こんな食べ方をしているからなのでした。