焼き網

食パンを焼くときに使っている焼き網です。

これは丸十金網の焼き網でAmazonで購入しました。

ガス火でパンを焼くとパンの水分が飛びにくくて

まわりサクッと中はふわっと焼けるような気がします。

でも、センサー付きガスコンロで使用すると

センサーが反応して火力が弱くなってしまい、

気になるなぁと思っていたら

こんなものを発見しました。↓

中央のくぼみに水を入れて使います。

これがあれば強火で焼き続けられますね。