福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

すももジャム

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よく熟れたすももを煮たら

想像していた以上に真っ赤になりました。

 

皮や種のまわりの酸っぱいところが

よりすももらしい味にしてくれたように思います。

 

さっそくヨーグルトと一緒に食べました。

自分で作ったジャムは、

その砂糖の量を知っているだけに

たっぷり使えないのでした。