2016-08-06 バターロール パン バターロールを焼いたらバターボールになりました。 どうやら発酵に長く時間がかかると つるんとした見た目になりやすいようです。 でも、このバターロールの成形にはまると 楽しくて毎日でもチャレンジしたくなります。 フランスパンの成形にはまる感じと似ています。 焼きたてにかぶりつくと 中身がひゅるっと出てきて 毎回その具合を確認しています。 今回のは、かなり好みのひゅる感でした。