バターロール

バターロールを焼いたらバターボールになりました。

どうやら発酵に長く時間がかかると

つるんとした見た目になりやすいようです。

でも、このバターロールの成形にはまると

楽しくて毎日でもチャレンジしたくなります。

フランスパンの成形にはまる感じと似ています。

焼きたてにかぶりつくと

中身がひゅるっと出てきて

毎回その具合を確認しています。

今回のは、かなり好みのひゅる感でした。