レッスンのイングリッシュマフィン、
きれいに焼きあがりました。
同じ形がたくさん集まるとパン屋さんみたいです。
今回のイングリッシュマフィンは、
ガリガリのコーングリッツの食感に負けないように
パン生地はやや詰まり気味のむちっとした感じを
目指しました。
焼きたてよりも翌日の方がむちっとした感じが
分かりやすいです。
翌日のイングリッシュマフィンもお楽しみに。
レッスンのイングリッシュマフィン、
きれいに焼きあがりました。
同じ形がたくさん集まるとパン屋さんみたいです。
今回のイングリッシュマフィンは、
ガリガリのコーングリッツの食感に負けないように
パン生地はやや詰まり気味のむちっとした感じを
目指しました。
焼きたてよりも翌日の方がむちっとした感じが
分かりやすいです。
翌日のイングリッシュマフィンもお楽しみに。