久しぶりのフランスパン。
クープが開いたり開かなかったり…。
パン教室を開いている私としては
いろいろと言いわけをしたくなる見た目ですが
まぁいいでしょう。
少しだけのイーストで作るフランスパンは
ホシノと比べて焼き色が薄くて甘みがなく、
ほんのかすかに酸っぱくて、軽くて、
こうばしい香りがしておいしかったです。
久しぶりのフランスパン。
クープが開いたり開かなかったり…。
パン教室を開いている私としては
いろいろと言いわけをしたくなる見た目ですが
まぁいいでしょう。
少しだけのイーストで作るフランスパンは
ホシノと比べて焼き色が薄くて甘みがなく、
ほんのかすかに酸っぱくて、軽くて、
こうばしい香りがしておいしかったです。