10月のレッスン始まりました。

二次発酵の関係で、

試食は丸パンの方を召し上がっていただいています。

パンには、

アボカドとえびとらっきょうのマヨネーズサラダと

マスカルポーネとバニラりんごジャムを添えて

お出ししています。

少し甘いパンには、

やっぱりマヨネーズが合うような気がして

マヨネーズのサラダに決めました。

マスカルポーネとりんごジャムは、

どんなパンにも合う私の好きな組み合わせです。